文章作者：科普医生博雅

文章来源：今日头条（科普医生博雅）

　　前几年，我亲大姨因为颈椎病和脑血管病在我们县医院住了半个月，准备出院的时候我和妈妈正好去看她，结果临走时，医生的医嘱却只有两句话：回去以后少扭头，少吃点油和盐哈。医生说得是轻描淡写，病人听得是心不在焉。我以为还有后话，结果就没有以后了。

　　过了几天病历终于办出来了，我把大姨的检查结果一看，不仅空腹血糖偏高，甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇都高，而且还有骨质疏松症。老人家今年60多岁了，身高150厘米，体重却有140斤，我只好安慰自己：也许这位同行是太忙了。要不是我自己是个医生，可能我阿姨突然变成糖尿病、冠心病的时候，我们都还以为她是突然一下子就病倒了而已，其实身体早就给了警告，老人家再不注意养生的话，很快就会病来如山倒了。

　　呦呵，你一个医生，讲什么养生，是不是在骗钱?

　　为什么医生不能讲养生?

　　我觉得这世间最有资格谈养生的就是医生了。不是美容院，不是养生馆，更不是推销保健品的。医生接触最多的就是病人，医生更了解人体是怎么回事儿，什么人更容易得病，什么病不好好养生就会就越来越重，我一个研究人体吃喝拉撒，生老病死快10年的临床医生，我为什么没有资格谈养生?

　　真正的养生是什么?不是吃什么保健品就能治癌症，不是吃什么营养品就能不得病，更不是随便往开水里泡一把枸杞就是养生了。

　　养生是一种良好的健康意识。

　　比如早晨起来空腹先喝一杯温开水，补充身体的水分，这是养生;比如吃饱饭以后不要立刻躺下，先坐一会或者先站一会，防止胃食管反流，这是养生;比如胃不舒服了，拒绝大鱼大肉，拒绝辛辣刺激的食物防止已经生病的胃会病上加病，这是养生。比如便秘了，少吃精米面和大鱼大肉，多吃富含纤维素的蔬菜和水果。这是养生。比如早上来不及吃早餐，拒绝油条和汉堡，冲一杯五谷杂粮粉，吃片全麦面包，这是养生。

　　未来我们的世界一定是一个高度养生的世界

　　每一个病人都应该在出院的时候获得一份详细的饮食指导和健康指导。比如冠心病人怎么吃，高血压病人怎么吃，糖尿病人怎么吃，尿毒症病人怎么吃······吃利尿剂的病人要注意补充矿物质(电解质)，高血压病人吃他汀类药物要避免和吃西柚，糖尿病人最好吃生糖指数低的食物，尿毒症病人要避免使用高钾的食物······太多太多要注意的健康知识了，但太多太多人在生病之前都是在稀里糊涂的活着。

　　错误的饮食错误的生活习惯，最终让一个人的身体病入膏肓，再好的药物也只是让他在通往黄泉的路上缓上一缓而已，不改变生活方式只单纯依靠药物真的作用很有限。我们常说的“救得了病却救不了命”，不就是说这个意思吗?

　　每一个医生都应该具有营养学的知识，医学知识往往只注重治疗不注重预防，只会粗线条的标明注意事项却不会详细规划病人的饮食和生活习惯，要知道病人一开始吃饭喝水可能就是几年甚至几十年的事情，而吃药却可能只是几个月甚至几天而已，一旦症状消失药物也就停止。谁在祸害老百姓的生命，谁又在维护老百姓的生命，如果一个人这几十年的“生活效果”要用几个月甚至几天的“药效”来对抗，岂不是在以卵击石?

　　没有丰富营养学知识的临床医生往往不能具体细致的指导慢性病人的健康管理，营养师往往医学知识的水平不够扎实不能同时做到治病和养生，最好的方法就是临床医生同时兼职营养师，可是目测最近十年甚至几十年内这在中国根本是不可能的，医生们连给病人看病都是在疲于奔命，哪里有精力还管其他，更何况这个健康管理是一个非常耗费时间和精力的事情，虽然现在有些三甲医院也开设了营养科，但目前为止所以我们只能靠自己了。

　　每一个老百姓都应该在上学的时候就学习营养知识和树立健康观念，老师和学生一起分析那些包装的花花绿绿的零食，那些香喷喷的蛋糕、汉堡、薯条和炸鸡，那些一喝就停不下来的碳酸饮料，比如配料表里：苯甲酸钠是防腐剂，日落黄是人工色素，二氧化钛是增白剂长期食用会损伤小肠粘膜和胰腺可能导致糖尿病，亚硝酸钠有防腐作用还有致癌风险，反式脂肪酸和心脑血管疾病有关，嚼槟榔可能导致口腔癌·····太多太多的健康陷阱，需要我们去注意了。

　　为什么现在孩子吃零食那么难管?家长和老师都不很懂的情况下，怎么能有坚定的信念去管孩子呢，只依靠孩子自己的意志力去抵抗美味的“垃圾食品”吗?太难了!如果一个孩子上学第一天起，老师就告诉学生们：买东西要看配料表，要注意糖和脂肪的含量，要注意均衡营养，一天吃零食不能超过多少袋，孩子们会不会就能好管一点?老师很多时候不仅是孩子的知识传授者，还是他们的偶像。

　　回到家以后，大家去超市买东西，超市里直接设置了健康饮食的专柜，含糖的饮料上标着每天不能超过1瓶或2瓶，否则有糖尿病风险;含油盐的食品上标着每天不能超过几盒，否则有高血压风险;含高热量的食品上标着每天不能超过几包，否则有肥胖的风险。在外边吃饭的时候，营养师直接给你标好，什么食物都是什么比例，比如蔬菜水果几块，肉蛋奶多少，只要看着拿就行，不会出现营养失衡的情况。

　　我国食品安全的最强大的监督员，不是食药监，不是营养师，不是医生，不是打假斗士，而是我们自己!没有买家就没有卖家，市场从来都是最好的筛选工具!

　　如果未来有一天我们老百姓的健康意识可以这么强，这些食品问题一定会越来越少，不良商家也会越来越少，垃圾食品会越来越少，病人的数量也会越来越少。

　　有一句话我很喜欢：“立身以仁，爱智求真。”还有一句就是“未病先养，一养一生。”

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