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网站管理员 发布（转载）于 2021-03-11

《弟子规》， 圣人训，首孝弟， 次谨信，泛爱众， 而亲仁，有余力， 则学文。 【译文】《弟子规》这本书的内容，是圣人对学生的训示：首先要孝敬父母，尊敬兄长，其次要对己谨慎约束，对人诚实可信。处事要博爱民众，并亲近有德行的人。做好了这些如果还有余力，就去学习文化知识。

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网站管理员 发布（转载）于 2021-03-11

　　弟子规　圣人训　首孝弟　次谨信 　　泛爱众　而亲仁　有余力　则学文

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网站管理员 发布（转载）于 2020-09-16

脂类的分类

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网站管理员 发布（转载）于 2020-09-11

中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔（2016年）

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网站管理员 发布（转载）于 2020-09-11

中国居民平衡膳食宝塔（2016年）

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网站管理员 发布（转载）于 2020-06-17

BBC：我们为什么变得这么胖？

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网站管理员 发布（转载）于 2020-06-12

把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。由于这些基对水的作用，使蛋白质颗粒表面形成一层带有相同电荷的水膜的胶体物质，使颗粒相互隔离，不会因碰撞而粘结下沉，形成了“胶体”溶液(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤，就是设法使蛋白质发生凝聚而与水分离。点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙。

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网站管理员 发布（转载）于 2020-04-27

　　食物腐败在我们日常生活中随处可见, 特别是炎热潮湿的夏天, 食物更易腐败变质, 尤其是含水分较多的食物, 如鱼、肉、蛋、蔬菜等, 往往在短期内就会发臭、发酵、发霉等, 人吃了这种变质的食物会引起不适或中毒。通常引起食物腐败变质有如下几种原因: 一是微生物的作用, 如金黄色葡萄球菌、变形杆菌等细菌的作用; 二是食物中的各种酶类; 三是空气的温度和湿度。

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